酒菜家 米人さん訪問（愛媛・松山・土鍋御飯）
こんにちわ(^^)
Lemonukunです！
本日紹介のお店
SNSにて土鍋御飯が美味しいという噂をキャッチしましたので、訪問してみました。
なんと今回写真は1枚のみ・・・。
料理が美味しすぎて写真撮り忘れてしまいました（笑）
いたや貝小柱の土鍋御飯
お揚げと貝柱の相性抜群、良い出汁出ています( ´∀｀)
そしてお米の炊き上がり方が神レベルです。
フワってしていて尚且つお米の芯が少し残り絶妙な
食感。
大将曰く、
『土鍋が良いから勝手に美味しくできてしまうんです』
と話されていましたが、技術がないとこんなに美味しく炊けないぞーと思ってしまったり・・・（笑）
その他注文した料理
・小鯵の南蛮漬け
大振りの鯵で食べごたえ抜群です。
・出汁巻き
出汁の利き方のバランスが最高でした。
個人的に大好きな肴です。
勿論味もバッチリです。
どれも絶品ばかりでした( ´∀｀)
次回は別の種類の土鍋御飯を食べたいと思います。
大将は最初はイカつい印象でしたが、（←ごめんなさい）お話しすると優しい方で楽しい時間を過ごすことができました(^^)
お勧めしていただいた焼鳥屋さんにも是非行ってみたいと思います！
Fin
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宜しければ閲覧ください😙
貝料理専門はまぐりさん 訪問（東京・新宿）
皆さんこんにちわ！
Lemonukunです(^^)
本日も張り切って紹介いたします！
本日紹介の店
東京都新宿区にある
『貝料理専門店はまぐり』
さんに行ってきました！
和食本に載っていたハマグリの昆布焼きが、
とてつもなく美味しそうで何が何でも食べたかった（笑）のと、元々貝系が大好きだったのが訪問のきっかけでございます。
それでは食べた物のご紹介です！
お通しのハマグリのお吸い物
いきなりホッコリ( ´∀｀)寒くなったこの季節には堪らない一椀です。
生牡蠣2ピース。産地は聞き忘れました( ；∀；)
・・がなんと1ピース100円という破格なお値段！
豊かな広島湾が育んだブランド牡蠣『かき小町(殻付き)』を数量限定販売【旬の逸品】 
貝刺し3点盛り合わせ。旨しっ。
刺身のツマ代わりの海藻が想像以上に旨い・・・（笑）
最後の〆はハマグリの昆布焼き！
これは絶品( ´∀｀)具を食した後の網代わりの昆布は、ハマグリの旨味と程よい焼き加減で最高のおつまみに・・。ちょっとお下品ですが( ´Д`)
閉店間際の訪問でしたので、
あまり注文できませんでしたが一通り頂きました！
・・んっ、何か忘れているな・・・
‥貝柱の餃子食べ忘れました_:(´ཀ`
次回のお楽しみにとっておきます・・。
Fin
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Shucker's Annexさん訪問（愛媛・松山・オイスターバー）
はじめまして！
lemonukunと申します(^^)
愛媛県在住、趣味はキャンプ・釣り・グルメ・ドライブ‥etc
今回初投稿になります(^^)
この記事では皆さんのお店選びの参考になるようなグルメレポートを書いていきたいと思います。
テーマは、『お酒が進む美味しいお店』です！
本日紹介のお店
『Shucker's Annex』さん
愛媛県初（四国初？？）オープンのオイスターバー Shucker's Annexさんに行ってきました！
前から生牡蠣に目が無く、以前までは生牡蠣を食べたい時はlemonukunはわざわざ広島まで行って生牡蠣を食べに行ってました（笑）
写真の方はこちら！
まずはビールで一杯！
生牡蠣3ピースのセットです
生ハム（これがあればずっとビールを飲み続けれる気が笑）
今回は長崎県九十九島産の生牡蠣を頂きました！程よい塩味とプリプリとした食感でとても美味しかったですよ(^^)
他にも牡蠣の燻製・牡蠣のアヒージョなどをいただきました。今回撮り忘れてしまいましたが、こちらも絶品です！
オーナーさんはカリフォルニアの帰国子女のようで英語ペラペラらしいです（・・）
そして、ウイスキーの種類も豊富みたいです。
全メニュー網羅したい・・・・（笑）
近いうち再度訪問したいと思います。
オーナーさんありがとうございました(^^)
追記20191228
再訪問しました。
今回初めてハムカツサンドをオーダー。
旨しっ。フワサクの食感がたまりません。
こんな美味しいハムカツサンド食べたことない🥺
是非お試しあれっ^_^
fin
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豊かな広島湾が育んだブランド牡蠣『かき小町(殻付き)』を数量限定販売【旬の逸品】
